El arándano (Vaccinium myrtillus) es una planta de bajo crecimiento que produce bayas saludables. Pertenece a la familia Heather. La planta recibió su nombre debido al hecho de que las bayas y el jugo son negros. Puede encontrar arándanos en la Taiga en Asia y el norte de Europa, así como en algunas partes de América del Norte. Crece en un clima subártico. En el jardín, los arándanos se cultivan como planta ornamental, con el fin de obtener sabrosas bayas o para usar en la medicina popular.
Descripción de los arándanos
El arándano es un arbusto que crece hasta 15-50 cm de altura. Las ramas crecen en ángulo agudo en relación con el tronco. Las hojas son redondeadas, dentadas a lo largo del borde. En primavera son verdes y en otoño se vuelven rojas. El sistema radicular se encuentra a una profundidad de 6-7 cm. Las flores de los arándanos son de color rosa verdoso y los frutos son esféricos, pintados de un color azul oscuro intenso. Su diámetro es de 7-10 mm. El período de floración es de mayo a junio. Los arándanos maduran en la segunda mitad del verano o principios del otoño.
Plantar arándanos al aire libre
Es recomendable plantar arándanos en un lugar semi sombreado. Esta planta ama el suelo ácido. El agua subterránea debe estar lo más alta posible. Si planta arándanos al sol, tendrá que rociar la planta con agua en un clima caluroso de verano.
En regiones más cálidas, los arándanos se pueden plantar en agosto-septiembre. En climas templados o más duros, es mejor posponer la siembra hasta finales de la primavera.
La distancia entre las filas debe ser de aproximadamente 2,5 m, y entre las plántulas en una fila - 1,5 m. La profundidad del pozo de siembra es de aproximadamente 80 cm, las dimensiones son de 60x60. En el fondo del pozo, debe verter arcilla expandida u otro material para el drenaje.
Con baja acidez del suelo, debe mezclar el suelo que retiramos del pozo de siembra con turba en una proporción de 2: 1. Para cada plántula, agregue un cuarto de cucharadita de azufre. Si el suelo es pesado, se puede agregar arena. La mezcla se vierte en los hoyos. Debe reposar durante varias semanas.
Lo mejor es plantar plántulas de 2-3 años en el suelo. Antes de plantar, la plántula, junto con un terrón de tierra, debe sumergirse en el agua, y el hoyo de plantación con la mezcla debe verterse con una solución de ácido cítrico (1 cucharadita por cubo). Se debe aflojar el suelo, se debe hacer una profundización del tamaño requerido y luego se debe colocar la plántula. En este caso, debe extender bien el sistema de raíces y luego cubrirlo con tierra. Después de plantar, el suelo debe compactarse y regarse. Es aconsejable triturar con turba o aserrín.
Si la plántula tiene más de 3 años, sus ramas deben cortarse a 20 cm de altura. Esto facilitará la adaptación de la planta.
Cuida los arándanos en el jardín.
Regando
Lo principal en el cuidado de los arándanos es el riego oportuno. Es importante que el suelo esté constantemente ligeramente humedecido, por lo que es necesario regar los arbustos de arándanos cada 2 semanas.En la sequía, esto se hace con más frecuencia. Todos los meses, al regar, debe agregar un poco de ácido al agua. Pero tampoco es necesario que se exceda con el riego, ya que se puede desarrollar un hongo. Por lo tanto, es aconsejable cubrir el suelo con una capa de aserrín o agujas.
El mejor vestido
Cada 3 años en el otoño, debe aplicar aproximadamente 3 kg de fertilizantes orgánicos por 1 m2... Puede ser abono o estiércol podrido. De los fertilizantes minerales, es adecuado el superfosfato, el potasio y el magnesio en forma disuelta. Estos fertilizantes se aplican todos los años. No se deben aplicar fertilizantes que contengan cloro, ya que esta planta reacciona mal a ellos. La condición de la planta mejora significativamente después de la alimentación foliar con varios microelementos. El procedimiento se realiza por la noche.
Poda
A la edad de 3-4 años, los arándanos necesitan poda, ya que aparecen ramas debilitadas y crecimientos óseos. El arbusto debe tener 8-9 buenas ramas. Las ramas de cuatro años se acortan, dejando 20 cm. También se eliminan los brotes laterales, que dan frutos pobres. Cuando la planta tiene 15 años, necesita una poda antienvejecimiento. Para hacer esto, corte todas las ramas, dejando 20 cm cada una.Si los arándanos en su jardín sirven solo como decoración, al arbusto se le puede dar cualquier forma.
Invernada
Las heladas invernales no son terribles para la planta, pero las flores pueden morir a causa de las heladas primaverales. Esto debe tenerse en cuenta al cuidar los arándanos en el jardín.
Enfermedades y plagas de los arándanos.
Las plagas como las cochinillas y los pulgones pueden atacar a los arándanos. Para combatirlos se utilizan insecticidas. A veces, las plantas se ven afectadas por el moho gris o el óxido. Si aparecen manchas oscuras con un tinte rojizo, esto es un error de cospereliosis. Con el óxido, las manchas son marrones, y con el moho gris, las bayas están momificadas. Cuando un hongo se ve afectado, se utilizan fungicidas. Por ejemplo, Fundazol. Cuanto antes empieces a combatir la enfermedad de los arándanos, más fácil te resultará vencerla.
Si los arándanos están infectados con una enfermedad viral (mancha de anillo rojo, ramas filamentosas, etc.), la planta debe desenterrarse y quemarse.
Recolección y almacenamiento de arándanos
A mediados del verano, comienza la recolección activa de arándanos. En el bosque, madura primero en los bordes del bosque y luego en suelos pantanosos en las tierras bajas del bosque. Se recomienda recoger bayas solo de aquellas plantas que tengan menos de 15 años. Su edad puede determinarse por el número de brotes laterales. Las bayas se cosechan en tiempo seco. Para acelerar significativamente el proceso de recolección, se compra un recolector de frutas especial. Funciona como un peine. Las ramas y las hojas permanecen, pero las bayas caen dentro de la caja.
Almacenamiento
Cuando se cosecha la cosecha de arándanos, se debe limpiar de hojas, tallos y otras partes de la planta. Para limpiar los escombros más rápido, simplemente puede llenar el cultivo con agua. Las bayas caerán y las hojas y ramitas flotarán hacia arriba. Después de eso, será más fácil ordenarlos.
Las bayas se congelan, se secan o se elabora mermelada a partir de ellas. Para secar los arándanos, debe verter una capa de bayas en una bandeja para hornear y secar en el horno a una temperatura de 45-50 ° C. Las bayas se revuelven periódicamente hasta que estén completamente secas. Se almacenan en contenedores de madera o cartón. La habitación debe estar seca y protegida del sol.
Si tiene un congelador grande, lave y seque las bayas, luego colóquelas en una capa en una bandeja. Ponga en el congelador como está. Si la bandeja está hecha de metal, colóquela frente a esta toalla de papel. Después de unas horas, las bayas se congelarán bien en el congelador, después de lo cual se pueden verter en una bolsa hermética. Puede almacenar los arándanos en el congelador hasta por un año.
Si desea conservar las bayas el mayor tiempo posible, lávelas y séquelas bien, y luego colóquelas en frascos de vidrio bien calcinados. El recipiente se cierra con corchos y luego se llena con cera líquida. Los bancos deben mantenerse frescos y oscuros.
Tipos y variedades de arándanos con fotos.
Las especies de arándanos se plantan en los jardines, ya que la planta aún no tiene variedades. A veces, los arándanos se hacen pasar por una de las variedades de arándanos. Pero, de hecho, se trata de diferentes tipos de plantas, aunque están relacionadas.A veces se confunden, ya que en inglés el nombre de las plantas suena igual. Tanto los arándanos como los arándanos se llaman arándanos. Los siguientes tipos de arándanos se pueden ver en nuestros jardines.
Arándano peludo (Vaccinium hirtum)
La tierra natal de la especie es Japón y Sakhalin. Los arbustos crecen en los bosques y en los pernos. Crece hasta 1 m, las hojas son oblongas, puntiagudas en los extremos. El diámetro de las bayas es de 5-7 mm. Son esféricos y azules, casi negros.
Arándano caucásico (Vaccinium arctostaphylos)
Crece en la parte norte de Asia Menor, así como en el Cáucaso. También puede conocer la planta en el norte de Irán y en algunas zonas de Bulgaria. Es un árbol de 2-3 m de altura o un arbusto grande. Las hojas son grandes, las bayas se pueden comer. La desventaja de esta especie es la baja resistencia al invierno de la planta.
Arándano Angus (Vaccinium angustifolium)
La tierra nativa de la especie es América del Norte. Es un arbusto de bajo crecimiento que no supera los 0,5 m de altura. La planta tiene muy buena resistencia al invierno.
Arándano de hojas ovaladas (Vaccinium ovalifolium)
En estado salvaje, crece en Japón, en algunos lugares de América del Norte y también en Sakhalin. También puede conocer la planta en las islas Aleutianas y Kuriles. También crece en las islas Commander. La altura del arándano de hojas ovaladas es de 3-4 m.
Arándano de panícula (Vaccinium scoparium)
Puede encontrar la planta en estados de EE. UU. Como Alabama, Carolina, California. Ocasionalmente encontrado en Colorado. Este es un arbusto de crecimiento bajo que no sobrevive muy bien al invierno. La altura media de la planta es de unos 20 cm. No da frutos anualmente.
Propiedades útiles de los arándanos.
Propiedades curativas
La principal ventaja de los arándanos es la presencia de antioxidantes en las bayas. También se encuentran en otros productos. Por ejemplo, en moras, uvas, col lombarda. Pero hay muchas más de estas sustancias en los arándanos. Los arándanos también son ricos en una variedad de micronutrientes. Contienen mucho magnesio, potasio, hierro, etc. No solo las bayas en sí, sino también las hojas de la planta son ricas en componentes útiles. Las bayas y las hojas también contienen ácidos orgánicos, pectinas. Son ricas en vitaminas B, C, A, PP, etc.
Las bayas tienen efecto antimicrobiano. Son astringentes y previenen la descomposición. Los arándanos tienen la propiedad única de mejorar la visión, incluido el crepúsculo. Por lo tanto, los astronautas lo utilizan activamente, y durante la guerra los pilotos británicos se comieron las bayas.
La gente sabe desde hace mucho tiempo que los arándanos tienen un efecto positivo en la agudeza visual, alivian la fatiga y amplían el campo de visión. Por lo tanto, la gente usa arándanos para problemas de visión. Los científicos han descubierto que este producto mejora la circulación sanguínea en la retina y ayuda a reparar la retina. Para mejorar la visión perdida, debe consumir una cucharada de bayas frescas, previamente llenas de agua, media hora antes del desayuno.
El jugo de bayas ayuda con enfermedades de la piel, quemaduras y úlceras.
Contraindicaciones
Pero si tiene un páncreas o duodeno que no funcionan, las bayas no deben consumirse. Los arándanos están contraindicados para oxalaturia, alergias y estreñimiento. En otros casos, el uso de bayas y decocción de hojas traerá muchos beneficios al organismo.
