Aquellos que llevan más de un año cultivando verduras y frutas conocen las importantes diferencias entre una variedad pura y un híbrido. Lo más importante es el gusto. Entonces, una variedad pura gana incondicionalmente en este punto. Los criadores hicieron todo lo posible y criaron una gran variedad de híbridos, tratando de mejorar el aroma y el sabor con cada nuevo producto. Pero aún así, muchos agricultores no solo están volviendo a la materia orgánica, sino que también están pasando de los híbridos a las variedades puras.
Cuáles son las ventajas de las variedades puras sobre los híbridos, trataremos de explicarlas en este artículo.
¿Qué es variedad e híbrido?
Variedad Es una definición para un grupo de plantas seleccionado selectivamente. Todas estas plantas tienen sus propios rasgos característicos, aunque exteriormente son muy similares entre sí. Las semillas de cultivos varietales conservan todas estas características, incluso si se plantan de año en año.
Híbrido - Este es el resultado de cruzar varias de las mejores variedades con el fin de mejorar las características externas, gustativas y otras. Las semillas de los híbridos ya no pueden reproducir plantas de calidad decente.
Cuando compre semillas en una tienda, preste atención a la marca F1. Esta inscripción denota un híbrido.
Variedad o híbrido: ¿cuál es mejor?
Ventajas de los híbridos
El aspecto ideal de los frutos es el mismo (la forma y el tamaño de todos los frutos suelen ser aproximadamente iguales).
La productividad está en un nivel alto.
Difiere en resistencia a enfermedades y plagas.
Autopolinización de plantas.
Contras de los híbridos
Una planta podrá mostrar todas sus ventajas solo cuando se creen todas las condiciones favorables para ella:
- La presencia de suelo fértil.
- El cumplimiento del régimen de temperatura durante el crecimiento, los cambios bruscos de temperatura tienen un efecto negativo.
- Las malas hierbas deben estar completamente libres.
- Cumplimiento estricto del régimen de riego (la planta no sobrevivirá a la sequía, pero la humedad excesiva puede dañar).
- Alimentación oportuna y numerosa.
El híbrido puede no soportar los más mínimos cambios climáticos o anomalías naturales. No se adapta en absoluto a los cambios en el medio ambiente.
Ventajas de las variedades puras
Dependencia mínima de la tecnología agrícola.
Sobrevivirán fácilmente al riego y la alimentación inoportunos.
Contienen una gran cantidad de sustancias útiles, porque las plantas varietales están más cerca de la naturaleza. Son naturales en su composición bioquímica. (Compare las fresas silvestres con las fresas de verano y las fresas de su jardín con las bayas importadas).
Las plantas varietales contienen muchas más vitaminas y otros componentes útiles.
Las cualidades aromatizantes de las variedades son significativamente superiores a las de los híbridos.
Los cultivos varietales, cuando se propagan por semillas, conservan sus mejores cualidades durante varias generaciones.
Las variedades son absolutamente sin pretensiones, dependen poco del lugar de cultivo, cuidado y mantenimiento.
Las plantas varietales podrán adaptarse a los cambios naturales y climáticos, las temperaturas extremas y diversas sorpresas y anomalías climáticas.
Los cultivos de variedades de frutas son un depósito de componentes biológicamente activos y un alto nivel de sustancias útiles para los seres humanos.
Contras de variedades puras
En comparación con los híbridos, algunas variedades son polinizadas por abejas.Por ejemplo, sin excepción, todas las variedades de pepinos, lo que brinda a los residentes de verano y a los jardineros ciertos inconvenientes. Al mismo tiempo, los pepinos aún pueden tener un sabor amargo y la cantidad de frutas suele ser pequeña (lo que no se puede decir de los híbridos).
Una de las mayores y más significativas desventajas es la dificultad de recolectar semillas de calidad de cultivos de polinización cruzada. Si en el jardín o en las camas de la casa de campo con zanahorias, calabazas o cualquier cultivo crucífero crecen muy cerca unos de otros, entonces se polinizan entre sí. Esto significa que sus mejores cualidades se ven disminuidas o se pierden por completo. Pero en una pequeña parcela de tierra es difícil aislar las plantas a una distancia "segura".
Cada jardinero solo puede decidir por sí mismo qué elegir: híbridos o variedades.
Algunos compran anualmente semillas y diversos aderezos minerales en tiendas especializadas, y lo consideran un proceso muy conveniente y de bajo costo (en el tiempo). A otros les gusta pasar mucho tiempo en sus camas. Se dedican a la agricultura orgánica, usan solo fertilizantes naturales e introducen mantillo. Seleccionan cuidadosamente las semillas mejores y de la más alta calidad para futuras siembras. Lo más probable es que los híbridos sean cultivados por quienes lo hacen comercialmente. Los jardineros que quieren comer verduras y frutas reales, hacen preparaciones sabrosas para toda la familia, es imperativo, tarde o temprano, volver a los cultivos varietales.
Como experimento, planta varias variedades de tomates para empezar. Las frutas varietales cultivadas le recordarán el sabor de la infancia, el sabor de los tomates del jardín de su abuela.
