Dolichos es una enredadera de la familia de las leguminosas. El origen de la cultura comenzó con las regiones tropicales y subtropicales del este de África, donde el clima es caluroso todo el año, por lo que no se enfrenta a una prueba de heladas. En cuanto al territorio de Rusia, aquí solo se encuentran especies anuales de dolichos.
A medida que madura, la vid se convierte en un exuberante crecimiento, ocultando edificios en ruinas anodinos o una cerca que necesita reparación detrás de su masa verde de hojas y flores lilas. Los vigorosos brotes de esta vid se entrelazan por las paredes y el techo del mirador. Además de las ventajas decorativas, se come la planta dolichos. Las vainas de frijoles negros brillantes están llenas de nutrientes. Se añaden a varios platos o se preparan como platos independientes.
Descripción de la planta
El dolichos perenne tiene tallos rizados dirigidos hacia arriba y una raíz ramificada, que se forma a partir de procesos delgados en forma de cordón. Hay pequeños sellos en los procesos. En la mayoría de las vides, la longitud de los brotes es de 3 a 4 my las especies altas pueden alcanzar unos 10 m La cáscara exterior de los tallos es de corteza de color marrón rojizo. No hay antenas en los brotes, pero esto no evita que los tallos se tuerzan alrededor de un soporte cercano.
La vid está cubierta de hojas anchas de pecíolo en forma de corazón. Son ásperos y correosos al tacto. El color del follaje se presenta en tonos verde oscuro. A menudo, se pueden ver rayas moradas cerca de la vena que corre en el centro de la hoja.
Dolichos florece a mediados del verano. Racimos oblongos cubiertos con muchas flores pequeñas que sobresalen de las axilas de la capa superior de hojas. En casi todas las legumbres, las flores son similares entre sí. Durante la floración, los pinceles huelen bien. Una inflorescencia incluye alrededor de 40 brotes con pétalos de color blanco-amarillo o rosa. Las flores abiertas conservan su forma durante 20 días. Los brotes marchitos son reemplazados por otros nuevos. Por este motivo, los dolichos agradan con la floración hasta los días más fríos.
Cuando se polinizan los cepillos, comenzarán a formarse los ovarios de las vainas de frijol, llenos de semillas anchas y planas. El tamaño de la vaina es de unos 5-6 cm. La superficie exterior de la fruta tiene un tono púrpura y brilla al sol. Los dolichos en flor son tan atractivos como otros cultivos decorativos en macizos de flores. El color de los frijoles es negro. Hay una mancha blanca cerca de la base. La forma de la fruta es ovalada. Los frijoles dolichos maduros se consideran comestibles.
Tipos y variedades de dolichos con fotos.
En los países de África Oriental, se distribuyen alrededor de 70 especies de enredaderas. En el territorio de la Federación de Rusia, se utiliza una especie para el cultivo: dolichos comunes o "lila rizada". La planta recibió su nombre por el color específico de las flores y las hojas. La vid está cubierta de manchas lilas. Esta especie se subdivide en varias variedades.
Luna rosa
La estructura de la planta perenne se asemeja a los arbustos de lilas. La longitud de la vid no alcanza más de 4 m Las hojas de color verde brillante en forma de corazón crecen caóticamente.Con el inicio de la fase de floración, los verdes dan paso a largos racimos de lilas. Los frijoles de color púrpura permanecen en el arbusto casi hasta finales de otoño y no se caen ni siquiera bajo la nieve.
Guirnalda morada
Los tallos pueden alargarse hasta 6 m. Hojas grandes, como una guirnalda, se enroscan alrededor del soporte. Inflorescencias oblongas de color púrpura adornan los extremos de los brotes. El color de los cogollos es muy brillante y llamativo. Las flores cortadas se quedan en el jarrón durante mucho tiempo y se ven frescas.
Cascada lila
La variedad se caracteriza por una cepa corta y muy extendida. La cascada lila está adornada con terrazas y balcones. La planta es poco fructífera y produce pocas flores, pero sus raíces y brotes se adaptan mejor a las bajas temperaturas.
Dolichos lablab
Una enredadera en flor rara que crece en estado salvaje cerca del monte Kilimanjaro. La altura de los brotes que contienen capas laterales es de 3 a 5 m, destacando las inflorescencias de racimo sobre el fondo de vegetación verde. El color de la variedad es lila o rosado. Los ovarios polinizados se convierten en frijoles aplanados acanalados, donde se almacenan granos redondos o alargados.
Dolichos en crecimiento
Las especies cultivadas de dolichos solo se pueden cultivar por semilla. El uso de esquejes y esquejes para enraizar es un proceso bastante complicado e ineficaz. La siembra de semillas de vides se realiza inmediatamente en el suelo a principios de mayo. La germinación del material llevará tiempo. Las plántulas florecen en agosto, mientras que las inflorescencias se caen rápidamente. La maduración de los frijoles es desigual. Para obtener semillas garantizadas, deberá comenzar a cultivar plántulas de dolichos. Entonces no puedes tener miedo de perder la semilla.
Antes de comenzar la siembra, se lleva a cabo la escarificación del frijol, es decir. ablandar la cáscara. Como resultado, la humedad saturará el embrión más rápido. Puede utilizar una lima de uñas, un cuchillo o una aguja para procesar la piel. Se realizan punciones superficiales en toda la superficie del feto, tratando de no dañar el embrión, que se esconde debajo de la mancha blanca. Después de eso, los frijoles se remojan durante un día en agua fría y el recipiente se transfiere al refrigerador, luego las semillas no se amargan.
Dolichos se planta en cajas o macetas con turba y suelo frondoso. También se agregan carbón y tiza a la mezcla de tierra. La profundidad de siembra no debe exceder los 3 cm y el intervalo entre las plántulas debe ser de 5 cm Las macetas se colocan en los alféizares de las ventanas, donde los cultivos estarán constantemente iluminados. Riega el suelo periódicamente. En junio, las plantas jóvenes están listas para trasplantar. Es más probable que el sistema de raíces se adapte al nuevo entorno si mantienes un terrón de tierra fuera de la maceta. La distancia entre las plántulas se mantiene de 20 a 40 cm. Para evitar que la vid se rompa bajo el peso de la vegetación y las inflorescencias, es necesario instalar un soporte cercano.
Cuidado Dolichos
Cuidar los dolichos es tan fácil como pelar peras. Liana se desarrolla bien en áreas abiertas de luz. La falta de iluminación ralentiza el crecimiento de los brotes, el color de las hojas se desvanece. Se considera que una temperatura del aire favorable es el rango de +20 a + 30 ° C. Es mejor evitar los lugares donde el viento sopla a menudo, ya que los dolichos reaccionan bruscamente a las variaciones de temperatura.
Un sustrato suelto y fértil con una reacción neutra hará más bien. El sitio se desentierra con anticipación y se hace un poco de humus con hojas podridas o compost. La sobresaturación del suelo con nitrógeno conlleva una serie de enfermedades.
Liana necesita hidratación frecuente, al menos 2-3 veces a la semana. Un riego abundante es especialmente necesario en los días de calor intenso. La humectación se lleva a cabo sujeto al secado de la capa superior del suelo. El agua estancada puede provocar la pudrición de la raíz. Deshierbar y aflojar el sustrato saturará la tierra con oxígeno.
Dolichos se alimenta en la etapa de floración activa. Se recomienda utilizar fertilizantes minerales de fósforo, por ejemplo, superfosfato. El aderezo diluido se riega un par de veces al mes.
Los brotes están atados a un soporte. Tan pronto como aparecen los procesos laterales, se pellizcan para que la vid comience a crecer en ancho.
Dolichos no le teme a la enfermedad.Los matorrales demasiado densos de enredaderas provocan el desarrollo de mildiú polvoroso y manchas. Para prevenir la vid, es mejor plantarla en lugares soleados y bien ventilados. Los brotes y las hojas de las leguminosas son atacados por pulgones, nematodos y orugas. Las preparaciones insecticidas actúan como salvación de los parásitos.
Dolichos en el diseño del paisaje
Liana dolichos será un complemento ideal para decorar cenadores, arcos y varias cercas, cuya altura alcanza varios metros. La planta perenne está repleta de un rico follaje verde y exuberantes inflorescencias-borlas. Es mejor plantar flores decorativas de tamaño insuficiente cerca de dolichos, por ejemplo, tulipanes, clemátide o peonías... Con la ayuda de pellizcar y atar los brotes de las enredaderas, es fácil dar cualquier forma. Gracias a la flexibilidad de las enredaderas, consiguen inusuales figuras de plantas y esculturas para llenar el área vacía del césped.
Uso culinario
Los frijoles Dolichos contienen almidón y proteínas. Los frijoles negros son suaves y de sabor delicado. Las vainas maduras y no completamente maduras se consideran comestibles. Los platos a base de dolichos tienen un olor especiado a hierbas. Los frijoles se agregan a ensaladas, sopas y guarniciones. Los frutos de la vid son muy nutritivos, saturan y restauran rápidamente el cuerpo, y también van bien con pescado, arroz y verduras. En la medicina popular, la decocción de frutas de la vid dolichos se usa en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales.
