La angélica medicinal (Angelica archangelica) también se llama popularmente angélica medicinal, es una hierba perteneciente a la familia Umbrella. Por primera vez, se encontró pasto en la parte norte de Eurasia. Las especies cultivadas de angélica se cultivan como planta medicinal u ornamental. Además de angélica, en diferentes países, puede escuchar nombres como lobo o pipa de prado, podryanka, gaitero o angélica. Los europeos bautizaron a la hierba angélica. En Europa, la planta comenzó a extenderse a principios del siglo XV. En condiciones naturales, la angélica se encuentra principalmente en la zona forestal o crece a lo largo de la costa.
Descripción de Angelica officinalis
Angelica officinalis es una hierba erguida bienal. Los pedúnculos exudan un fuerte aroma. Primero, se forma una roseta basal y después de un año crecen los tallos. Las raíces son marrones, acortadas. El sistema de raíces está bien desarrollado. Con el tiempo, el rizoma crece con muchas raíces laterales. La pulpa contiene un jugo blanco con un tinte amarillo. La altura de los brotes es a veces de unos 2,5 m, los tallos son gruesos y tubulares, se ramifican en la copa y forman inflorescencias.
Las láminas de las hojas son pinnadas y grandes, con segmentos de tres o dos lóbulos. Las hojas cercanas a las raíces son anchas y triangulares, mientras que los tallos parecen un poco más pequeños. Al final de los brotes huecos, se forma una inflorescencia umbellada esférica. Su diámetro alcanza a veces los 15 cm. Los pedúnculos son frondosos y están formados por diminutas flores pálidas, pintadas en un tono amarillo verdoso. Cada flor está formada por 5 pétalos. Al final del período de floración, queda un fruto amarillo o verde claro que parece una elipse. Las flores florecen a principios de verano. La maduración de dos semillas ocurre de julio a septiembre.
Angélica creciente en el jardín
Sembrando semillas
Se considera que el lugar más óptimo para el cultivo de Angelica officinalis es un área iluminada con suelo fértil húmedo. Antes de comenzar a sembrar, se desentierra el suelo y se aplican fertilizantes orgánicos. La siembra se realiza a finales de otoño, para que durante el invierno las semillas tengan tiempo de estratificarse y fortalecerse. Se distribuyen uniformemente sobre la superficie del sitio y se rocían ligeramente con tierra. La tasa de germinación cuando se cultiva angélica a partir de semillas es baja, por lo que los cultivos se pueden hacer más gruesos. No es en absoluto necesario organizar un refugio adicional antes de invernar para el área donde se realizó la siembra.
En el caso de la siembra de primavera, las semillas se almacenan en un lugar fresco durante varios meses, se colocan en recipientes de madera llenos de arena húmeda. La semilla es lo suficientemente débil y a menudo muere, por lo que para la primavera será posible obtener una pequeña cantidad de brotes verdes.
Angélica cuidado
Plantar y cuidar a la angélica no es particularmente difícil. Después de que se forman los primeros brotes verdes, el área donde se cultiva la angélica debe cubrirse con musgo.La planta no tiene pretensiones y se desarrolla bien si se cumplen los requisitos mínimos. Durante un período de sequía, las plántulas se riegan, el suelo se afloja y se fertiliza con compuestos minerales un par de veces durante el año.
Almacenamiento y recolección
La raíz de angélica se considera curativa. Es en él donde se encuentran las sustancias más útiles, pero también se utilizan semillas y hojas. La recolección de las raíces de los brotes del primer año de vida se realiza en otoño y de los brotes bienales en primavera. Las raíces se desentierran con cuidado, se sacuden del suelo y se lavan a fondo. No se recomienda utilizar rizomas muy dañados por roedores o insectos.
Las raíces peladas y lavadas se secan al aire libre o en un lugar bien ventilado, extendiéndolas sobre una hoja de papel o una rejilla en una capa fina. Se deja secar las materias primas en un horno, manteniendo una temperatura baja. Es mejor cosechar las hojas durante el período de floración. Las raíces y hojas secas se almacenan en cajas.
Angelica officinalis puede mantener sus propiedades medicinales durante dos años.
Tipos y variedades de angélica con foto.
En total, hay 3 subespecies cultivadas de angélica: Archangelica, Norvegica y Litoralis. En Europa, las variedades más comunes de angélica se llaman Jizerka y Budakalaszi. Nuestros criadores no participan en el cultivo de estas variedades.
Angélica enfermedades y plagas.
A veces, esta bienal herbácea se ve afectada por la roya o el mildiú polvoriento. Para prevenir la aparición de tales enfermedades fúngicas, es necesario eliminar regularmente las malezas, usar fertilizantes con bajo contenido de nitrógeno y observar la rotación de cultivos. No se recomienda tratar las plántulas con productos químicos, de lo contrario, la planta perderá todas las propiedades medicinales, ya que las partes vegetativas acumularán sustancias tóxicas.
El peligro de los insectos es la araña roja. Puede deshacerse de las plagas con la ayuda de caldo de tabaco preparado a base de pelusa o tabaco. Filtra el caldo y déjalo reposar. Para agregar pegajosidad, agregue 3-4 cucharadas de jabón líquido a la infusión. Se rocían los arbustos enfermos y el área que los rodea.
Propiedades útiles de la angélica.
Propiedades curativas
Las raíces de la planta contienen aceites esenciales, ácidos, pectina y taninos. El jugo que se obtiene del rizoma es rico en proteínas, grasas, proteínas, fibra y también huele a almizcle. Entre otras cosas, los brotes verdes de esta bienal contienen vitamina B, fósforo, ácido ascórbico. El aroma de los tallos de las flores exuda gracias al ambretólido, una sustancia que forma parte del aceite.
Incluso en la antigüedad, la angélica se utilizó como estimulador circulatorio. La planta es capaz de ejercer un efecto tónico sobre el sistema cardiovascular, aumenta la resistencia del sistema inmunológico. El uso de angélica le permite acelerar el proceso de excreción de bilis del cuerpo humano. Los médicos prescriben beber infusión de angélica para las enfermedades asociadas con los riñones, la gota y el reumatismo. Para el dolor de espalda, se recomienda frotar la espalda con tintura de alcohol de un flautista.
Muchos medicamentos a base de hierbas para el alcoholismo contienen raíz de angélica, que también actúa como un diurético eficaz, antiinflamatorio y antiséptico natural. Las decocciones preparadas a base de la raíz de la planta se utilizan para enfermedades del tracto respiratorio superior y la columna lumbar, tracto gástrico, infertilidad femenina, cistitis, mareos y alteración de la circulación sanguínea.
La hierba angélica se usa a menudo en la medicina popular para tratar afecciones de la piel como la psoriasis y diversas erupciones cutáneas. En cosmetología y perfumería, se agrega para fragancias, por lo que los perfumes y colonias tienen un bouquet oriental único. La angélica también se mezcla con bebidas alcohólicas y no alcohólicas, por lo que la planta es de particular valor para la industria alimentaria.
Incluso la miel está hecha de angélica.El color es tanto marrón oscuro como rojo ámbar. La consistencia de la miel de piper es una pasta resinosa de grano fino. La miel espesa obtenida de la angélica es prácticamente incapaz de cristalizar, tiene un aroma agradable, pronunciado y deja un regusto largo. Una medicina tan dulce contiene notas amargas y de caramelo.
Contraindicaciones
No se encontraron contraindicaciones graves para el uso de angélica. El único que debe renunciar a la planta es para las personas que tienen una intolerancia individual a las sustancias que componen las raíces o las hojas. Tampoco se recomienda que las mujeres embarazadas y los pacientes con diabetes beban decocciones de angélica, para no provocar una reacción no deseada.
