Las coles de Bruselas son un vegetal único y no es familiar para todos, pero en su sabor y propiedades curativas no es inferior a otros tipos de repollo y, de alguna manera, los supera. Muchos jardineros aficionados están interesados en el tema de cultivar este vegetal en sus camas.
Como saben, para obtener buenos brotes y cosechar una rica cosecha, es necesario proporcionar a la planta las condiciones adecuadas para un crecimiento y desarrollo completos y un cuidado adecuado. No todos los jardineros deciden cultivar coles de Bruselas, ya que es bastante caprichoso, pero esto es precisamente lo que tiene especial interés. Habiendo tomado el riesgo una vez y habiendo cultivado una rica cosecha de vitaminas de este cultivo de jardín, estará orgulloso de los resultados de su trabajo y continuará desarrollando esta cultura en nuestro país.
Descripción de las coles de Bruselas y las mejores variedades.
En forma madura, las coles de Bruselas tienen un tallo de unos 50-80 cm de altura, con pequeños frutos en forma de cabezas de repollo en miniatura formadas en la base de las hojas del pecíolo, del tamaño de solo una nuez.
De maduración temprana es la variedad Franklin. Su período de maduración es de unos 4 meses. Se considera una variedad de temporada media: Diablo, que madura en el quinto mes. Pero el híbrido Boxer se puede atribuir a las variedades posteriores. Su maduración ocurre solo seis meses después.
Sembrar semillas y cultivar plántulas.
Las coles de Bruselas se cultivan utilizando plántulas. Para ello, las semillas se plantan a mediados de abril. Un balcón o alféizar de la ventana en el lado sur del apartamento es lo mejor para esto. Lo principal es que el área de cultivo debe estar bien iluminada y tener condiciones cómodas: durante el día, el repollo necesitará 15-17 grados de calor, y por la noche 5-7 será suficiente. Pero es necesario recordar el nivel de humedad del aire, no debe ser superior al 80%.
Las semillas se plantan con una distancia de 4-5 cm entre sí y unos 2 cm de profundidad.Las semillas de esta vitamina vegetal comienzan a brotar muy rápidamente, generalmente esto sucede ya en el día 5-6. Tan pronto como aparezcan las hojas frescas, se deben bucear. La siembra de plántulas en campo abierto no se lleva a cabo antes de 1,5 a 2 meses.
Tenga en cuenta que esta variedad de repollo crece de manera muy intensiva, lo que significa que ocupa mucho espacio, por lo que debe plantar la planta de acuerdo con el esquema de 50x50 cm.
Cuidado de las coles de Bruselas durante la temporada de crecimiento.
El cuidado de las coles de Bruselas requerirá un enfoque competente, se le debe proporcionar un riego regular y oportuno. Las plántulas se riegan con agua fría y sedimentada. También es recomendable alimentar a la planta. Esto se hace con la ayuda de fertilizantes minerales o infusiones de malezas, alternando entre ellas. En general, puede usar cualquier fertilizante, lo principal es que el contenido de potasio y nitrógeno en ellos está en proporciones iguales. Además, asegúrese de que el contenido de fósforo en dichos fertilizantes sea la mitad que el nitrógeno.
Las coles de Bruselas pueden prosperar en suelos ligeramente ácidos.La resistencia a la enfermedad de la quilla lo distingue favorablemente de muchas otras variedades. Para el crecimiento completo de esta hortaliza de jardín, se necesita tierra fértil, por lo tanto, antes de plantar las plántulas, debe cuidar de fertilizar el área del suelo en la que crecerá con fertilizantes orgánicos. Un pozo necesitará 1/3 de cucharadita de cualquier fertilizante. Debería utilizarse en el futuro a medida que crezca el cultivo de hortalizas.
La verdura debe ser aporcada varias veces, ya que crece bastante alto, hasta 80 cm. Es necesario aflojar el suelo con más frecuencia, esto proporcionará un excelente intercambio de aire, lo que tiene un efecto positivo en el desarrollo del sistema radicular y el crecimiento de la col.
Enfermedades y plagas
Las coles de Bruselas, como cualquier otro cultivo de repollo, se ven afectadas por varias plagas y enfermedades, pero tiene una ventaja significativa sobre otras, no es susceptible a la mosca del repollo. Los tallos y frutos de la planta contienen una gran cantidad de aceites de mostaza, que repele a estos insectos patógenos. Pero a las coles de Bruselas les gustan mucho los insectos como la col blanca y las polillas. Para deshacerse de ellos, se utilizan productos químicos especiales.
Problemas crecientes
Una característica de este cultivo de hortalizas es el crecimiento intensivo de hojas en el tronco. Algunos jardineros sin experiencia creen que el repollo carece de fósforo, pero esto es un error. Durante el crecimiento de las coles de Bruselas, se formarán pequeñas cucarachas en los pecíolos de las hojas. Su número puede ser de hasta 60-70 piezas.
Al activar el crecimiento de los vástagos inferiores, se debe cortar la parte superior de la planta. Este procedimiento generalmente se realiza a principios o mediados de septiembre. En este caso, el crecimiento de la planta en sí se ralentiza, lo que contribuye al desarrollo completo de la fruta.
Hay ocasiones en las que la cucaracha aún no ha comenzado en este momento. Esto puede indicar condiciones climáticas desfavorables o un mal cuidado de la planta, pero no entre en pánico, deje que la planta continúe creciendo y desarrollándose. Esta verdura es capaz de crecer hasta la mismísima helada. Los frutos pueden cuajar bien en octubre.
Cosecha y procesamiento
Cuando las pequeñas cabezas de repollo se vuelvan gruesas, puede prepararse para la cosecha. Los frutos se cortan y se congelan. Con este método de almacenamiento, todas sus valiosas propiedades y sabor se conservan durante mucho tiempo. También puede desenterrar una planta con un rizoma y cavarla ligeramente en el sótano. Muchos jardineros hacen esto porque mantendrá la fruta fresca por más tiempo. Y algunos artesanos guardan toda la planta cortada (el tallo junto con los frutos) en el balcón.
Todo el proceso de cultivo de las coles de Bruselas no requiere grandes gastos de su parte, pero le dará una cosecha deliciosa y rica en vitaminas.
