Cómo cultivar rábanos

El rábano es una de las principales verduras que disfrutamos comiendo después de un largo invierno. Nuestro cuerpo recibe las primeras vitaminas y microelementos de este tubérculo. Las propiedades positivas de esta verdura incluyen:

• Alto contenido en vitamina B, tan necesaria para el sistema nervioso.
• Vitamina del grupo PP, necesaria para el buen funcionamiento del corazón y sistema cardiovascular.
• Vitamina C: aumenta las propiedades protectoras de nuestra inmunidad, que protege nuestro cuerpo de los resfriados y otras enfermedades infecciosas.
• Calcio, que fortalece el sistema esquelético del cuerpo.
• Hierro, necesario para aumentar el nivel de hemoglobina en sangre.

El rábano prácticamente no contiene calorías dañinas para el cuerpo, por lo que las personas que llevan un estilo de vida saludable pueden incluirlo de manera segura en su dieta diaria.

El rábano ayuda a normalizar el metabolismo del cuerpo y también elimina el colesterol del cuerpo y previene su posterior formación. El tubérculo también mejora la digestión. Las hojas de rábano son ricas en vitaminas y se pueden utilizar para preparar varios platos. El jugo de rábano recién exprimido se puede usar con éxito para tratar la tos.

Variedades de rábano

Existen muchas variedades de rábano, cada una de las cuales tiene sus propias propiedades y características. Hay variedades de maduración temprana, madurez media y tardía. Si las tres especies se plantan en el jardín a la vez, el rábano estará en su mesa desde principios de la primavera hasta finales del verano.

Variedades de rábano de maduración temprana:

• Rojo temprano: sabor delicado, pulpa blanca como la nieve, fruta roja oscura en la parte superior, alto rendimiento, crece bien tanto en el invernadero como en el jardín.
• El corindón es una fruta roja y redonda.
• Desayuno francés: las primeras frutas aparecen 3 semanas después de la siembra; la pulpa es jugosa, blanca, no tiene sabor a quemado.
• Dieciocho días es la variedad más popular entre los jardineros. Los primeros frutos maduran el día 18. La pulpa es tierna y jugosa, no amarga ni picante.
• Rodas: carne porosa, corteza de color rojo brillante.
• Rubí: forma plana y redondeada de la fruta, alto rendimiento, excelente sabor, color de piel rojo brillante.

Las variedades de precocidad media incluyen:

• Slavia: caracterizado por un sabor picante.
• Vera MC - alto rendimiento de la variedad, los frutos no están cubiertos de grietas
• Sachs: el sabor de la fruta es fuerte y ligeramente ácido, el color es rojo brillante.
• Helios es una verdura de raíz amarilla grande con un sabor delicado y jugoso.
• La viola es una fruta de piel morada.
• El rábano sandía es una fruta de piel blanca y pulpa rosada.

Las variedades tardías incluyen:

• Rumposh: pulpa blanca medianamente afilada, piel blanca, forma alargada.
• Rábano de Würzburg: forma redonda de la fruta, color carmesí brillante con un tinte rojo, alto rendimiento de la variedad.
• Gigante rojo: los frutos rojos pueden alcanzar una masa de unos 120 g. Una de las pocas variedades de rábano que se pueden almacenar hasta el invierno.

Daikon ocupa un lugar especial entre las variedades de rábano. Muchos, sin saberlo, creen que esta verdura pertenece al rábano.

Plantar rábanos en primavera.

Los rábanos al aire libre se pueden plantar tan pronto como la nieve se derrita.Es importante comprar semillas solo en grandes tiendas probadas, que se someten a una estricta selección de material de siembra. Las semillas comenzarán a germinar solo cuando la temperatura del aire sea superior a +18 grados. De lo contrario, simplemente se acostarán en el suelo y esperarán la aparición de las condiciones adecuadas. Lo mejor es plantar rábanos en invernadero.

Hay varios consejos probados por jardineros experimentados, cuya observancia asegurará altos rendimientos de rábanos:

1. El lugar de aterrizaje debe estar bien iluminado por el sol durante todo el día.
2. El suelo para plantar debe ser nutritivo, ligero y suelto.
3. Las temperaturas de crecimiento demasiado altas y las largas horas de luz del día darán como resultado flechas en los rábanos. Los disparos también se deben a menudo a niveles de humedad insuficientes.
4. Se observa que las semillas más grandes germinan más rápido en comparación con las pequeñas, por lo que deben clasificarse antes de plantar.
5. Para acelerar la germinación de las semillas, se pueden remojar en agua antes de plantar. Tan pronto como aparezcan los primeros brotes, se pueden plantar en el suelo.
6. Para la correcta formación y desarrollo de los frutos, se debe observar la distancia entre las raíces al momento de la siembra. Debe haber 5-6 cm entre los frutos y unos 15 cm entre las filas.
7. Desde arriba, las semillas no deben cubrirse con una capa de tierra demasiado gruesa. 0.5-1 cm es suficiente Máximo 2 cm.
8. Las semillas germinadas darán los primeros brotes en unos días.

Después de que las semillas hayan brotado, es importante proporcionar a los rábanos un riego abundante y bueno. El suelo debe aflojarse constantemente y las malas hierbas deben destruirse a tiempo. Las variedades tempranas permiten obtener los primeros frutos para la mesa en un tiempo mínimo.

Si el rábano tiene un sabor amargo, esto puede indicar un período de crecimiento demasiado prolongado. O creció lentamente debido a cuidados insuficientes o el feto ya estaba envejeciendo. Además, la pulpa del rábano puede ser demasiado fibrosa y dura. La razón de esto es una temperatura ambiente y del suelo demasiado alta, así como un riego excesivo. A menudo, el cultivo de raíces en sí está mal formado, mientras que la parte superior verde crece activamente. Esto sugiere que el rábano necesita temperaturas del aire más bajas. En climas cálidos, comienza a formar semillas en lugar de un cultivo de raíces.

Cuidado del rábano

El rábano se considera un cultivo de hortalizas sin pretensiones que hay que cuidar. No será difícil cultivarlo incluso para un jardinero novato. Hay varias reglas básicas a seguir para obtener una rica cosecha de rábano:

• Observancia de riegos moderados, especialmente en los días calurosos de verano, cuando se observa clima seco y no llueve. Sin suficiente humedad, el rábano se secará y tendrá un sabor amargo. La fruta resultante perderá su sabor declarado.
• Cuando el rábano esté casi maduro, el riego debe reducirse ligeramente, de lo contrario, las frutas se agrietarán por un exceso de humedad.
• El rábano, como cualquier otro cultivo de hortalizas, necesita una fertilización regular. Los fertilizantes potásicos son adecuados para el rábano. Se introduce inmediatamente después de que aparezcan los primeros brotes en el jardín. El fertilizante se diluye en concentración de acuerdo con las instrucciones adjuntas. La frecuencia y cantidad de apósitos se indican en la preparación.

Enfermedades y plagas

El rábano es susceptible tanto a las plagas de insectos como a las enfermedades bacterianas y fúngicas. Si las hojas de la planta se vuelven amarillas, letárgicas o aparecen manchas en ellas, entonces el cultivo de raíces debe tratarse con medios especiales contra plagas y enfermedades.

Si no es partidario del uso de productos químicos, puede recurrir a remedios caseros. El uso de cenizas será eficaz contra las plagas. Se rocía cuidadosamente con un jardín de rábanos.

Almacenamiento de rábanos

Mantener un tubérculo maduro no es nada difícil. Antes de cosechar del jardín, el suelo debe humedecerse con anticipación para que las frutas sean más fáciles de arrancar y el rábano en sí esté saturado de humedad y se vuelva aún más jugoso.

Antes de colocar el rábano para un almacenamiento prolongado en el sótano o la despensa, se debe cortar la parte superior.La punta también debe desecharse. Para extender la vida útil del rábano, la fruta se puede envolver en una bolsa de plástico y colocar en un lugar fresco y oscuro.

Rábano en crecimiento (video)