En la familia Solanov hay una maravillosa baya soleada, que todavía es poco conocida en la inmensidad de Europa. Científicamente, Sunberry es un híbrido de la solanácea común, que consideramos una mala hierba. La forma híbrida fue criada por primera vez por criadores estadounidenses, y la planta comenzó a cultivarse activamente.
Descripción de Sunberry
Sunberry es un árbol perenne, bajo (hasta 1,5 m), con hermosas bayas negras, que crece en racimos de 8-10 piezas, del tamaño de una cereza. Se parecen a los tomates pequeños, aunque la planta no es tan sensible, además, es resistente a la sequía y al frío.
Sus inflorescencias no poseen tanta belleza: las flores son pequeñas, de 10 a 15 piezas en un manojo, exteriormente se parecen a las flores de papa. El período de floración es lo suficientemente largo.
La planta tiene un tallo poderoso que forma a muchos hijastros. La forma y apariencia de las hojas son exactamente las mismas que las de la solanácea.
Los días de floración masiva, formación y maduración de las bayas son el período en el que la belleza y la decoración de la Sunberry es máxima.
Este híbrido tiene muchas cualidades útiles. En sus frutos se encuentran compuestos idénticos a las hormonas de las glándulas suprarrenales. Las bayas de mora alivian bien la inflamación: neumonía, artritis, miocardio, además, actúan como anticonvulsivante, sedante, diurético. Debido a la presencia de una materia colorante en la fruta, la planta mejora la composición de la sangre. Pero la principal propiedad beneficiosa de Sunberry es la capacidad de inhibir el desarrollo de células cancerosas y ralentizar el proceso de envejecimiento.
No solo las bayas, sino también las hojas de este hermoso arbusto son famosas por sus cualidades curativas. Es importante tener en cuenta que la mora pertenece a la solanácea, por lo tanto, los tallos y hojas pueden contener veneno y deben usarse con precaución. Las infusiones y decocciones de hojas secas son buenos ayudantes para las dolencias de la piel, gastritis, colitis, hipertensión, cistitis, diversas neurosis e incluso trastornos mentales.
Cómo cultivar una mora en el jardín tú mismo
La planta aún no puede presumir de varias variedades. Sin embargo, si decide cultivarlo en su casa de campo, comuníquese con tiendas especializadas para obtener semillas. Dado que a menudo sucede que en lugar de una cultura valiosa, los vendedores deshonestos ofrecen una solanácea salvaje común.
Sunberry se puede plantar en cualquier tipo de suelo, porque el arbusto es bastante modesto. Solo hay una advertencia: es aconsejable no plantar la planta en suelo ácido, esto puede reducir el alto rendimiento de bayas. Sunberry responde bien al suelo abonado. Se recomienda plantarlo en el lugar donde crecieron pepinos o calabacines. Los arbustos se pueden cultivar directamente en las camas, entre verduras. Aquí hay excepciones: a la planta no le gusta estar entre parientes: papas, berenjenas, tomates, sin embargo, si la planta junto a ellos, el vecindario no será negativo. La solanácea también se puede cultivar como anual, ya que es en el primer año cuando tiene el mayor rendimiento.
Cada mora produce una gran cantidad de semillas, sin embargo, las plántulas se utilizan mejor para un cultivo exitoso. La solanácea tiene una larga temporada de crecimiento, y esto reduce las posibilidades de obtener frutos maduros a partir de la reproducción de semillas.
Condiciones de crecimiento
El lugar óptimo para la cría de Sunberry es donde hay un mínimo de corrientes de aire. Prepare el suelo antes de plantar de la misma manera que para los tomates. Combine dos partes de terreno de jardín, bosque y césped más parte de arena o arena directamente, agregando un litro de ceniza de césped. Se obtiene un balde de mezcla a la salida. No se requieren agujeros de aterrizaje.
Cómo conseguir plántulas de sunberry
Como ya hemos descubierto, cultivar un sombreado con plántulas es un método más práctico que el cultivo de semillas al aire libre. Es mejor plantar plántulas al final del invierno o en los primeros días de la primavera. Las semillas deben remojarse primero en una solución de manganeso durante 20 minutos y luego enjuagarse con agua.
Las semillas de berenjena son difíciles de germinar, por lo que necesitan ayuda. Para hacer esto, la semilla debe cortarse en el lugar donde aparecerá la plántula y determinarse en un ambiente húmedo. Se puede envolver en un paño húmedo durante unos días para estimular el crecimiento. Las semillas germinadas se siembran en la mezcla preparada a una profundidad de medio centímetro, una siembra más profunda puede provocar la pudrición de las plántulas. Debe haber una capa de drenaje en la caja. Las Future Sunberries incluso se pueden sembrar en el mismo recipiente con tomates y pimientos.
Las semillas se desarrollan bien a temperatura ambiente; el riego es necesario de forma sistemática, pero infrecuente. Los primeros brotes se abren paso después de tres meses, luego se sumergen en un recipiente separado y se colocan en un lugar cálido con suficiente iluminación.
Sunberry de campo abierto
Cuando la planta tiene de cinco a siete hojas y el clima no amenaza con las heladas, la Sunberry se puede transferir a campo abierto. La mayoría de las veces esta es la última década de mayo o principios de junio. Los arbustos futuros se colocan a una distancia de al menos 70 cm entre sí. Durante el período de crecimiento y fructificación, la Sunberry debe alimentarse con un gordolobo al menos dos veces por temporada. Si desea obtener sus propias semillas, debe tomarlas de bayas previamente maduras. Y aunque los jardineros rara vez utilizan el cultivo de moras con semillas, como se mencionó anteriormente, existe la posibilidad de aumentar la maduración temprana de las frutas.
Sunberry comienza a florecer a principios de junio y continúa hasta la primera helada. Vale la pena señalar que en las solanáceas, a diferencia de los tomates, no es necesario pellizcar las inflorescencias. Y solo cuando se acerca el primer clima frío, los jardineros experimentados aconsejan sacar un par de hijastros del arbusto para que la floración se ralentice y la energía principal se destine a madurar las bayas. La solanácea no teme a las heladas tempranas, pero para su propia tranquilidad, puede cubrir la planta con un material de cobertura.
En una palabra, la sencillez general de la mora de sol, la alta resistencia a diversas enfermedades y plagas hacen que cuidarla sea un placer.
Cuidado Sunberry
El cuidado principal para el híbrido de belladona es el siguiente:
- El riego de los arbustos debe hacerse solo cuando el clima es cálido y seco durante mucho tiempo;
- Sunberry da la bienvenida al aderezo, pero si el suelo en el que se planta es lo suficientemente fértil, no es necesario fertilizar la planta.
- A menudo sucede que la carga de una gran cantidad de bayas dobla fuertemente las ramas hacia el suelo. En este caso, deben estar apuntalados con tirachinas o atados a un soporte.
- Durante el período de poda, que ocurre en los meses de otoño antes de la primera helada, es importante cuidar adecuadamente la planta. La poda como tal no se realiza en Sunberry, es importante quitar los brotes y los hijastros a tiempo y correctamente.
- Al híbrido de belladona, al igual que a otros cultivos de jardín, le gusta que la tierra a su alrededor esté suelta y desyerbada.
Aplicación Sunberry
Debido a su alto rendimiento, especialmente en los primeros dos o tres años, la solanácea decorativa no solo lo deleitará con su belleza, sino que también podrá presentar desde cinco arbustos hasta un cubo de bayas. El principal período de maduración es septiembre.Sin embargo, no debes apresurarte a recolectar las frutas. Incluso si las bayas maduran un poco, su sabor no empeorará. Solanes no se pudren, simplemente se marchitan ligeramente. Y las bayas frescas no son tan sabrosas debido a la falta de acidez. Después de la primera helada, a mediados de octubre, llega el momento de cosechar. Y los placeres solanáceos más deliciosos se vuelven después de que se vierten con agua hirviendo.
Las frutas de mora no se pueden almacenar durante mucho tiempo, por lo que la mejor opción sería molerlas con azúcar o exprimir el jugo.
Recetas de arándanos
Además del hecho de que los frutos de la mora del sol son muy útiles frescos, se pueden utilizar para preparar diversas compotas, mermeladas y rellenos originales en una tarta.
La mermelada de moras tiene un sabor delicioso. Para su preparación, se toman de cuatro a cinco kilogramos de frutas y la misma cantidad de azúcar, las bayas se pasan por una picadora de carne. Para enriquecer el sabor con una acidez picante, puede agregar otro limón a la masa.
Dado que la fruta Sunberry es rica en pectinas, se endurece bien. Por lo tanto, de la solanácea se obtiene una gelatina maravillosa. Para hacer esto, las bayas molidas se muelen a través de un tamiz, eliminando las semillas innecesarias y la cáscara densa. Luego se hierve la masa con limón picado y la gelatina está lista. Sunberry va bien con arándanos, agracejo, grosellas, grosellas rojas, que agregan la acidez que falta a la mermelada de belladona.
¡Importante recordar! Para conservar todas las propiedades curativas de la mermelada, debe cocinarla durante un máximo de cinco minutos.
Sunberry en tomate tiene un sabor original. La receta del plato es simple: las bayas se blanquean en agua hirviendo durante varios minutos, luego se transfieren a frascos preparados de antemano para la esterilización, que se llenan hasta el borde con jugo de tomate hirviendo. Esterilizar durante aproximadamente media hora y centrifugar.
La mora en adobo no es menos popular que la mermelada. Hay muchas recetas diferentes para encurtir frutas ornamentales de solanáceas. Puedes encontrarlos en revistas culinarias o en Internet y hacer tu favorito.
