El maíz pertenece a una gran familia de cereales. Esta planta anual, que alcanza una altura de dos metros o más, consta de un tallo recto y fuerte con un gran número de hojas de hoja ancha, flores masculinas en la parte superior en forma de panículas y flores femeninas en las axilas de las hojas en el forma de mazorcas. La parte de la raíz es poderosa, las raíces tienen aproximadamente 1 m de diámetro y casi 2 m de profundidad.
Para muchos, las mazorcas de maíz hervidas son un verdadero manjar y un plato muy nutritivo. Después de todo, una planta vegetal, o más bien sus granos, contiene una gran cantidad de sustancias útiles: proteínas, aceite, vitaminas, aminoácidos, caroteno y carbohidratos.
Cultivo de maíz
El maíz es un cultivo de hortalizas amante del calor y la humedad. La temperatura favorable para la germinación de semillas es de 8 a 13 grados centígrados. El lugar de aterrizaje debe estar protegido de los vientos fríos del norte. Con el cuidado adecuado y las condiciones climáticas adecuadas para la planta, el cultivo se puede cosechar aproximadamente entre 2,5 y 3 meses después de la germinación. La tasa de maduración de las mazorcas de maíz depende directamente del número total de días cálidos (con una temperatura de al menos 15 grados centígrados).
El suelo de los lechos de maíz debe ser fértil y nutritivo. Para enriquecer su composición, se recomienda utilizar apósitos minerales y orgánicos. La planta responde bien a la introducción de humus en el suelo. En áreas con suelo ácido, se debe aplicar cal. Para 1 metro cuadrado de área de jardín, se necesitarán de 300 a 500 g.
Un cultivo de cereales puede producir buenos rendimientos durante varios años en la misma zona. Antes de plantar semillas, se recomienda excavar cuidadosamente el suelo. La profundidad de cultivo es de 1,5-2 bayonetas de pala. Después de la aparición de las plantas jóvenes, el suelo que las rodea debe aflojarse y aporcarse.
Plantar semillas de maíz
Las semillas se plantan a fines de la primavera (aproximadamente a partir de la segunda semana de mayo), cuando el suelo de la parcela se calienta a 8-9 grados Celsius. La profundidad de siembra de la semilla es de 5-6 cm, la distancia entre plantaciones es de 30 cm y el espacio entre filas es de al menos 50 cm. En suelos pesados, la profundidad de plantación es mínima, y en suelos arenosos y franco arenosos, más profunda. Los cultivadores de hortalizas experimentados recomiendan sembrar 3 semillas en un hoyo a la vez, una de las cuales estará seca, la segunda hinchada y la tercera germinada. Este método hace posible que las plántulas aparezcan bajo los caprichos del clima. Si las semillas germinadas caen bajo las tardías heladas nocturnas de primavera y mueren, el material de siembra restante corregirá la situación. Cuando aparezcan brotes de todas las semillas, deberá dejar las muestras más fuertes y eliminar el resto. La floración comienza 6-7 semanas después de la germinación.
Reglas para cuidar el maíz en campo abierto.
Cuidado del suelo
El suelo de los lechos de maíz necesita un aflojamiento oportuno y un manejo regular de las malezas.Después de la precipitación (después de aproximadamente 2-3 días), así como después del riego, durante toda la temporada de crecimiento, el suelo debe aflojarse. Dependiendo de la densidad del suelo, tales procedimientos tomarán de 4 a 6.
Regando
Una planta vegetal amante del calor y resistente a la sequía, responde bien al riego en climas cálidos y secos. Para cada planta joven, se requiere aproximadamente 1 litro de agua de riego, para un adulto: 2 litros. El nivel de humedad promedio en el suelo es del 80-85%. Exceder este nivel puede provocar la muerte del sistema de raíces y detener el crecimiento. Con un exceso de humedad en el suelo, el color de las hojas verdes del maíz cambiará a un tono púrpura.
Cultivo de plántulas de maíz
El momento de plantar semillas para plántulas es a mediados de mayo. El mejor lugar de cultivo son los cubos de nutrientes o pequeñas macetas de plástico.
La composición de la mezcla del suelo es 1 parte de aserrín, 5 partes de turba mal descompuesta, 20 g de fertilizantes minerales.
El procedimiento de endurecimiento comienza 5 días antes de plantar las plántulas en las camas. En los primeros 2 días, las plantas jóvenes se colocan al aire libre a la sombra, acostumbrando gradualmente las plántulas a la luz solar.
La plantación de plántulas en camas abiertas a la edad de 2-3 semanas se lleva a cabo en la primera semana de junio.
Con el método de cultivo de plántulas, las mazorcas maduran a principios de agosto, y con el método de semillas, a finales de mes. Cada planta tiene 2-3 mazorcas. Se recomienda dejar los ejemplares más tempranos para semillas. Las mazorcas, junto con las hojas, se almacenan en una habitación fresca en estado suspendido.
