Patisson es especialmente popular entre los residentes de verano y los jardineros. Esta herbácea anual no requiere pellizco y no se forma. El sabor de sus frutos y sus cualidades medicinales se asemejan al calabacín, ya que ambas plantas son un tipo de calabaza. Es cierto que si comparamos el calabacín y la calabaza, estos últimos tienen frutas más densas con sustancias útiles adicionales. Además, son más termófilos y maduran más frutos. Para obtener altos rendimientos, necesita conocer algunos secretos del cultivo de calabazas.
Acerca de la calabaza
En Rusia, la calabaza se cultiva desde finales del siglo XIX. Los expertos consideran que la calabaza es una verdura conveniente: está guisada, salada, enlatada. El sabor de la fruta es muy parecido al de los hongos.
Los médicos creen que la calabaza es un alimento dietético. Contienen: vitaminas, azúcar, pectina. Los compuestos alcalinos y el agua contenidos en las frutas aumentan la calidad de asimilación de proteínas por parte del cuerpo y crean una reacción alcalina en la sangre. El uso regular de calabaza en los alimentos tiene un efecto positivo en el trabajo de los intestinos y los riñones. Se nota su efecto terapéutico sobre el sistema urinario.
Las diferentes variedades de calabaza tienen diferentes formas: plato, disco, cuenco, campana. Los tonos de color también son diferentes: blanco (tradicional), verde, amarillo, moteado. La reproducción de la calabaza se produce por semillas.
Cómo cultivar una calabaza en una casa de verano.
La calabaza se puede cultivar al aire libre. En este caso, la siembra se lleva a cabo a fines de mayo y principios de junio. Y también puedes sembrar las semillas de la calabaza en el invernadero. La siembra de semillas en invernadero debe realizarse en abril.
Los patrones de aterrizaje son de dos tipos:
- Cinta - 50x90x70 cm.
- Anidado cuadrado - 70x70 cm o 60x60 cm.
Preparar semillas de calabaza para plantar.
En las semillas de calabaza, el período de germinación dura hasta 9-10 años. Es cierto que la mejor germinación se observa en niños de dos y tres años. Pero la buena germinación de las semillas de la cosecha del año pasado no se excluye si se trataron térmicamente durante 5-6 horas a 50-60 grados o se secaron al sol.
Se seleccionan varios frutos de buena calidad del cultivo cosechado. De ellos se extraen semillas, que deben secarse en una habitación cálida y ventilada.
Para eliminar enfermedades, mejorar la calidad de las plántulas, las semillas se empapan en varias soluciones, por ejemplo, en ácido bórico disuelto (20 mg por litro de agua). Además, hay un enjuague y secado. De esta forma sencilla, el rendimiento aumenta hasta un 20%.
Procesamiento antes de plantar en una solución de permanganato de potasio: aumenta la germinación, acelera el crecimiento y desarrollo de la planta. En este caso, las semillas se mantienen en la solución durante 20 minutos, se lavan y se secan.
Una de las condiciones para una germinación rápida y altos rendimientos es el endurecimiento. Para ello, las semillas se colocan en una bolsa hecha de tela fina, que se coloca en el frigorífico. Las primeras 6 horas, las plántulas están a una temperatura de 18 a 20 grados.Los próximos 5-6 días, el material de siembra se mantiene a una temperatura de 0 a 2 grados.
Plantar semillas en invernadero
El método de plantación se elige en las zonas del norte y para la venta anticipada en el mercado. El momento óptimo de siembra es abril.
Las plántulas se cultivan en turba o vasos de plástico. Para acelerar la germinación, se rellenan con tierra de flores o una mezcla de tierra con aditivos. Los fertilizantes se aplican diluidos con agua.
La siembra se lleva a cabo en el siguiente orden: primero, las tazas de siembra con un diámetro de aproximadamente 10 cm se entierran 4 cm y se rocían con tierra. Además, se mantiene una cierta temperatura, lo que permitirá que los brotes crezcan más fuertes y crezcan activamente. Temperatura óptima antes de la germinación: 23-25 grados durante el día y +18 grados durante la noche.
Tan pronto como aparezcan los primeros brotes, se debe bajar la temperatura: 18 grados durante el día y 16 grados por la noche. Debido a la baja temperatura, los brotes se fortalecerán y crecerán más rápido. Después de aproximadamente una semana, la temperatura deberá elevarse nuevamente a 22-25 grados.
Las plántulas ya maduras con dos o tres hojas se plantan en las camas. Se recomienda derramar los pozos con agua tibia antes de plantar. La siembra se realiza con un terrón de tierra bien compactado.
¡IMPORTANTE! Los primeros brotes deben regarse con una pequeña cantidad de agua y no con frecuencia. También es necesario realizar una ventilación regular.
Siembra en suelo abierto
El método de tal plantación se usa cuando se cultivan calabazas para necesidades personales. El momento óptimo para plantar es de mayo a principios de junio. El lugar de aterrizaje se selecciona en una zona soleada y tranquila. El suelo se prepara en el otoño para que no esté apelmazado y sea fértil. En primer lugar, se desentierra y luego se fertiliza. Para humedecer, al excavar, los terrones de tierra no se rompen, por lo que están saturados de humedad durante el invierno. En la primavera, los terrones se rompen y la humedad ingresa al suelo. El suelo no fertilizado en otoño se fertiliza una semana antes de la siembra. El encalado se considera obligatorio para suelos ácidos.
Se está preparando protección contra las heladas para las siembras tempranas. Como protección, se usa compost o estiércol, que se coloca en las ranuras para plantar y se rocía con tierra. Al mismo tiempo, se realiza la alimentación con fertilizante líquido.
La siembra se lleva a cabo en el suelo calentado hasta 28-30 grados. Para que la humedad de las capas inferiores del suelo ingrese a las semillas, se compactan durante la siembra. Se hacen pequeños agujeros para plantar semillas. Su profundidad depende de la condición del suelo. Cuando el suelo está suelto, una profundidad suficiente del agujero es de 6 cm, para suelo compactado y pesado: 4 cm.
¡IMPORTANTE!
- Semillas plantadas en suelo sin calefacción se pudren.
- Las plantaciones germinan más rápido si las semillas están pregerminadas.
- Colocando turba en la parte superior, acelera la germinación de las plántulas.
Cómo cuidar la calabaza en el sitio.
El cumplimiento de las normas generales para el cuidado de la calabaza es garantía de una buena cosecha.
El riego se realiza para que las hojas permanezcan secas. Es necesario regar de raíz. El agua no debe estar muy fría. Las plantaciones necesitan mucha humedad en diferentes etapas de desarrollo. La etapa de floración es especialmente destacada.
El consumo de agua requerido para un metro cuadrado de plantación es:
- Antes de la floración: 1 vez en 5-6 días de 5 a 8 litros.
- Durante la floración y maduración de las frutas: 1 vez en 3-4 días para 8-10 litros.
El aderezo se considera la mejor opción con tres tiempos de alimentación. Por lo general, una vez en vísperas de la floración y dos veces durante las etapas de formación y maduración. Para la alimentación se utiliza un fertilizante orgánico elaborado con gordolobo diluido.
Desyerbar la lucha contra los matorrales de malezas desyerbando aumenta el rendimiento de la cosecha. Junto con el deshierbe, el suelo no se afloja, no se realiza el aporque. Las raíces expuestas después del riego se cubren con turba o suelo fertilizado.
El adelgazamiento de las partes demasiado crecidas, las hojas demasiado crecidas e innecesarias deben eliminarse. La vegetación excesiva reduce los rendimientos. Se recomienda que la extracción se repita periódicamente con un intervalo de 4 días.
¡IMPORTANTE! La cosecha se recolecta semanalmente.La calabaza demasiado crecida retrasa la floración y ralentiza la formación de frutos.
La polinización artificial de la calabaza se realiza de forma cruzada. El polen es transportado por insectos. Para las frutas en invernaderos, la polinización artificial es obligatoria. Para las plantaciones de suelo, dicha polinización es necesaria cuando las condiciones climáticas interfieren con la polinización natural. Es muy sencillo de polinizar artificialmente: se arranca una flor masculina y se aplica su polen a una flor femenina.
¡IMPORTANTE! Para evitar la polinización por cultivos relacionados, no se recomienda plantar cerca de calabazas, pepinos y calabacines.
Enfermedades y plagas
La principal plaga de la calabaza son los pulgones. Su acción es imperceptible.
Para combatir los pulgones, estos métodos efectivos son:
- Control de malezas con excavación profunda del suelo.
- Tratamiento de hojas con diversas soluciones a base de hierbas.
- Tratamiento de hojas con ceniza y solución jabonosa.
- Enjuagar las hojas con un chorro de agua cuando no haya daños graves.
Algunas plagas son las mismas que el calabacín, como la mosca blanca. Afecta la parte inferior de la hoja y se seca. El peligro de que las frutas toquen el suelo es babosas... Para la protección, se usa aislamiento con vidrio o una placa. Puede destruir las plagas con productos químicos o lavar las larvas con un chorro de agua y luego aflojar la tierra.
Cosecha de calabaza
Los patissons se recogen cuando la fruta no está completamente madura y las semillas no se han formado. Las frutas demasiado maduras tienen una cáscara dura, por lo que se pelan antes de comerlas. Es mejor dejar esas frutas por semillas.
Los frutos de la calabaza no están diseñados para un almacenamiento a largo plazo, pero puedes conservarlos, rellenarlos y hacer caviar.
Al observar todas las reglas, el cultivo de calabaza está al alcance de jardineros no muy experimentados. La recompensa por el trabajo serán los frutos sabrosos y saludables de la calabaza.
