Sembrar chirivía, o pradera, u ordinaria (Pastinaca sativa) es una hierba perenne, una especie del género Chirivía de la familia Umbrella. La chirivía es un vegetal perenne extraordinario con una fruta blanca fragante y sabrosa, muy similar a la zanahoria común. Se considera que la tierra natal de esta extraña hortaliza es el Mediterráneo.
La chirivía es muy útil, contiene muchas sustancias útiles, vitaminas, macro y microelementos. minerales necesarios para el desarrollo normal del cuerpo humano. Se trata de esta verdura que se comentará con más detalle en este artículo. Acerca de las reglas de cultivo y cuidado de las chirivías. Cómo y cuándo cosechar, almacenar la cosecha y para qué se puede utilizar.
Descripción de la chirivía vegetal
Los tallos de chirivía pueden alcanzar una altura de metro y medio. Son ásperas al tacto, facetadas y de forma estriada, que recuerdan algo a las tapas de zanahoria. Las hojas de chirivía son pinnadas impares, de forma ovalada. Los cultivos de raíces son muy similares en apariencia a las zanahorias, alargados y a veces más redondeados. El color de la fruta puede ser blanco, amarillo-blanco e incluso crema pálido. La planta florecerá en el segundo año después de la siembra. Las flores crecen en racimos de cinco o más flores, tienen un color amarillo.
Cultivo de chirivías a partir de semillas
Sembrando semillas
Es mejor plantar primero las semillas en las plántulas, en lugar de hacerlo directamente en campo abierto. Aunque las chirivías tienen una excelente resistencia al frío, debido al alto contenido de aceites esenciales en las semillas, germinan muy mal y tardan mucho tiempo. Antes de plantar, las semillas se deben remojar por un día en agua tibia, lo principal es asegurar que el agua siempre se mantenga tibia, para ello es necesario cambiarla a tiempo. Luego, las semillas deben tratarse con agentes especiales para estimular el crecimiento. Para plantar chirivías, debe preparar el suelo con la adición de turba. También puede utilizar tierra especialmente diseñada para sembrar semillas.
No vale la pena profundizar mucho las semillas durante la siembra, basta con rociarlas encima con una fina capa de tierra. Después de plantar, riegue abundantemente la tierra y cubra las macetas con una envoltura de plástico para crear un efecto invernadero.
Chirivía
Durante el período de crecimiento de las plántulas, es necesario ventilar las macetas diariamente durante unos 10-15 minutos, quitando la envoltura de plástico. Las semillas de chirivía tienen mala germinación, por lo que los primeros brotes solo se pueden ver después de dos semanas, o incluso más. Tan pronto como aparezcan los brotes, se debe quitar la película y colocar las macetas más cerca de la luz solar. Las chirivías son muy amantes de la luz, por lo que tendrá que organizar una iluminación adicional para las plántulas para que las horas de luz duren al menos 14 horas. El riego debe ser abundante y regular para que la capa superior del suelo no se seque.Pero no vale la pena permitir el encharcamiento del suelo y el agua estancada, ya que esto puede provocar la descomposición de las raíces y la muerte de toda la planta.
Recolección de plántulas
Para plantar plántulas fuertes y fuertes en campo abierto, es imperativo realizar una recolección. Para hacer esto, pellizque suavemente las plántulas más débiles casi en la raíz y deje las más fuertes. Dos semanas antes de plantar plántulas en campo abierto, debe comenzar gradualmente a no prepararse. Para hacer esto, saque las macetas de plántulas afuera todos los días, aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre.
Plantar chirivías al aire libre
Es necesario plantar plántulas en campo abierto a mediados de mayo, cuando las plántulas cumplirán un mes. En mayo, por regla general, no hay heladas y el suelo se ha calentado lo suficiente.
Antes de plantar chirivías, debe encontrar un lugar adecuado para ellas. Lo mejor es plantar la planta en una parte soleada del jardín. En cuanto al suelo, ¡las chirivías no toleran el suelo agrio! No vale la pena plantar chirivías después de zanahorias, apio y perejil, ya que esto puede provocar una infección con enfermedades comunes y ataques de insectos. Los precursores más adecuados para la chirivía son las patatas, las cebollas, los vasos, el repollo.
Antes de plantar plántulas, es imperativo agregar fertilizante al suelo. El estiércol podrido y el compost son excelentes fertilizantes orgánicos. Después de aplicar el aderezo, debe bombear bien el suelo y cavar agujeros a una distancia de 15 cm entre sí. Es necesario plantar plántulas junto con el suelo de turba en el que creció. Después de plantar, riegue abundantemente el suelo.
Plantar chirivías en invierno. El momento más adecuado para plantar semillas en el invierno es de septiembre a octubre. El suelo debe prepararse con anticipación, preferiblemente en primavera. Esta siembra es buena porque la chirivía con este método sube mucho mejor. En la primavera, cuando aparecen los brotes, es necesario pellizcar, lo que se mencionó anteriormente.
Cuidando las chirivías
Las chirivías no necesitan ningún cuidado especial y son particularmente sencillas. Cuidarlo incluye: riego oportuno, aflojar el suelo, fertilizar y eliminar las malas hierbas.
Regando
La chirivía es una planta amante de la humedad. Necesita un riego regular y abundante, pero no es necesario permitir que el suelo se humedezca demasiado, y más aún para estancar la humedad, esto puede provocar la muerte de la planta. Debido a la falta de humedad, los frutos serán pequeños, menos sabrosos y no jugosos. Después de cada riego, asegúrese de aflojar con cuidado la tierra para no dañar el sistema de raíces de la planta. Las malas hierbas deben eliminarse según sea necesario. Pero debe recordarse que en el calor, las chirivías liberan una sustancia venenosa, su contacto con la piel puede causar quemaduras, por lo que debe trabajar con la flor en un clima nublado o después del atardecer, y asegúrese de usar guantes.
Aderezos y fertilizantes
Durante la temporada, es necesario aplicar el aderezo al menos tres veces. El estiércol podrido, la solución de compost y la ceniza de madera se pueden utilizar como fertilizantes orgánicos. Los fertilizantes minerales especiales equilibrados también son excelentes. Durante el período de crecimiento activo, es necesario aplicar fertilizantes con un alto contenido de nitrógeno. A mediados del verano, es necesario aplicar fertilizantes que contengan potasio y fósforo. Todos los apósitos deben aplicarse exclusivamente en forma líquida y estrictamente debajo de la raíz, sin tocar las hojas.
Cosecha y almacenamiento de chirivía
Es necesario cosechar chirivías en el otoño, cuando las hojas de la planta comienzan a secarse. Cabe recordar que el contacto de las hojas de chirivía con la piel puede provocar quemaduras, por lo que la limpieza debe hacerse con guantes. Es necesario excavar las chirivías con una horca y con mucho cuidado para no dañar el cultivo de raíces. Debe almacenar chirivías en una caja con arena a una temperatura de 0 a 2 grados con humedad relativamente alta.
Enfermedades y plagas
Las chirivías se ven afectadas por las mismas enfermedades que otros cultivos de la familia del apio. Podredumbre negra, podredumbre blanca y gris, septoria, cercosporosis y podredumbre bacteriana húmeda. Para no combatir las enfermedades, lo mejor es prevenir su aparición. Se deben seguir todas las reglas para el cuidado y cultivo de chirivías. Controle el riego, elimine las malas hierbas a tiempo, aplique fertilizantes. Si la planta se enferma, entonces es necesario comenzar a tratarla de inmediato; para esto, la planta enferma debe tratarse con una solución de fungicidas especiales que ayudarán a deshacerse de la enfermedad.
En cuanto a las plagas, las chirivías son las más atacadas: pulgones, polillas de alcaravea, chinches de campo y chinches de escudo rayado. Es imperativo e inmediato combatir la invasión de insectos, son portadores de enfermedades peligrosas para la planta. Para deshacerse de las plagas, es necesario rociar bien la planta con una solución especial, que se vende en cualquier tienda para los residentes de verano.
Propiedades de la chirivía
La chirivía es muy útil, contiene muchas sustancias útiles, vitaminas, micro y microelementos que son necesarios para el cuerpo humano. Los carbohidratos que contienen las chirivías son muy digeribles. Una gran cantidad de potasio en los tubérculos mejora significativamente la circulación sanguínea, mejora la digestión y tiene un efecto positivo sobre el estado del sistema nervioso.
Las chirivías pueden ser consumidas por personas con diabetes. Además, los frutos negros de la chirivía alivian perfectamente los cólicos hepáticos y renales. La chirivía fortalece bien los vasos sanguíneos, esto le permite combatir las enfermedades cardiovasculares. Las raíces de esta verdura son excelentes para aumentar el apetito y estimular la actividad sexual.
Las chirivías trituradas se agregan a los medicamentos para las personas que padecen la enfermedad de vitiligo, así como a los vasodilatadores, medicamentos para el insomnio y el estrés.
Contraindicaciones
Las preparaciones que contienen contenido no deben ser tomadas por aquellos que tengan intolerancia a esta verdura o alergias. También está contraindicado para personas que padecen fotodermatosis. Esta verdura también está contraindicada para niños pequeños.
Tipos y variedades de chirivías.
- Redondo - Esta es una de las variedades de maduración temprana. Los frutos son redondos y de color blanco grisáceo. La pulpa tiene un olor fuerte.
- Cocinero - variedad de maduración temprana. Los frutos son redondos y aplanados en la base, de color crema claro y de tamaño mediano.
- Cigüeña blanca - una variedad temprana de chirivías. Los frutos son redondos, de color blanco con pulpa sabrosa y aromática. Difiere en un alto nivel de almacenamiento.
- Delicadeza - Los cultivos de raíces son redondos, grandes y bastante largos. La pulpa es muy sabrosa y aromática. Esta variedad se conserva bien.
Hay más de 10 variedades y tipos de chirivías que, como las enumeradas anteriormente, a menudo son cultivadas por residentes de verano y tienen un alto nivel de rendimiento, están perfectamente almacenadas y no son menos sabrosas.
