Los residentes de verano, que están acostumbrados a pasar toda la temporada cálida en su tierra, extrañan mucho las camas en invierno. Pero los jardineros ávidos encuentran algo de su agrado incluso en días fríos y helados en un apartamento ordinario. Después de todo, si lo desea, puede cultivar hierbas frescas en el alféizar de la ventana o en el balcón. Para hacer esto, necesita conocer los secretos de forzar las plantas a las verduras, es decir, las formas de influir en varios cultivos que comienzan a crecer en cualquier época del año.
5 reglas básicas para cultivar verduras en invierno
1. Incluso en los meses de otoño, debe encargarse de la preparación del material de siembra. Debe estar intacto y absolutamente sano. Cuando compre material para destilación en una red minorista o en el mercado, examine cuidadosamente cada copia.
2. Todo el material de plantación debe almacenarse en un sótano o sótano húmedo y fresco. Antes de su uso, debe realizar una vez más un examen exhaustivo de todos los cultivos de raíces y rizomas y clasificar los dañados.
3. Las plantas plantadas deben mantenerse en un lugar fresco, pero oscuro, hasta que estén completamente enraizadas. Se recomienda regar solo con agua tibia.
4. Durante el período de formación y recolección de vegetación, las plantas deben estar en un área regularmente ventilada. El riego debe hacerse de forma moderada, pero con regularidad.
5. Para que las vitaminas en forma de verduras estén en su mesa durante todo el invierno, debe plantar cultivos de raíces para destilar 2 veces al mes, cada 15 días. Primero se deben plantar pequeños cultivos de raíces y luego todos los demás.
Forzar el perejil y el apio
Los cultivos de raíces y los rizomas de estas plantas son capaces de producir mucha vegetación en el hogar, ya que se consideran cultivos sin pretensiones. Las variedades de raíces se deleitarán con la vegetación durante varios meses, pero en pequeñas cantidades. Las variedades de hojas producen mucha vegetación, pero en muy poco tiempo.
Muy a menudo, los especímenes más pequeños se dejan como material de plantación. Aunque todo el mundo sabe que lo que siembras es lo que cosechas. Por lo tanto, se recomienda a los residentes de verano experimentados que dejen los cultivos de raíces para la destilación con un peso de 30 a 80 gramos (perejil) y de 60 a 200 gramos (apio).
Forzar los greens puede comenzar en cualquier mes, pero es mejor cuando las horas de luz comienzan a aumentar. En febrero o marzo es la época más adecuada, y en otros meses se requerirá iluminación suplementaria adicional de las plantas.
Todos los contenedores que se utilizarán para plantar cultivos de raíces deben lavarse a fondo y tratarse con una solución débil de manganeso. Se requieren orificios de drenaje y capa de drenaje. Después de una capa de arcilla expandida, es necesario verter una pequeña capa de arena y luego humus o tierra de turba.
El tamaño de las macetas debe ser de al menos 25-30 centímetros de altura y al menos 20 centímetros cuadrados de área. La capa de suelo para plantar la raíz de perejil es de unos 15 centímetros. Se colocan en un ángulo agudo en relación con el suelo. Una cola demasiado larga se puede acortar.
Las raíces de perejil se rocían con tierra casi por completo, dejando aproximadamente un centímetro de la cabeza en la superficie. Se recomienda regar abundantemente con agua tibia inmediatamente después de la siembra.
Los requisitos para plantar apio son exactamente los mismos, excepto por el tamaño del contenedor de plantación. Una maceta para forzar el apio debe tener unos 20-25 centímetros de alto y unos 50 centímetros cuadrados de tamaño.
Reglas de cuidado del perejil y el apio
Inmediatamente después de plantar material de siembra en macetas, no se apresure a colocarlas en el alféizar de una ventana con iluminación brillante. Dentro de diez a quince días, las plantas deberían echar raíces en condiciones oscuras y frescas. La temperatura favorable para el apio es de aproximadamente 10 grados Celsius y para el perejil, de 12 a 13 grados.
En la etapa inicial de enraizamiento, no se recomienda regar, con la excepción de un riego inmediatamente después de la siembra. El exceso de humedad puede provocar la pudrición del sistema radicular de las plantas, aún poco desarrollado. Por cierto, plantar el cultivo de raíces demasiado profundo puede traer el mismo resultado.
La aparición de brotes apicales es el momento óptimo para transferir las plantas a los alféizares de las ventanas en una habitación con una temperatura del aire de 18-20 grados Celsius. A partir de este momento, comienza el riego de las plantas.
El aire estancado y las temperaturas interiores elevadas se consideran inaceptables, ya que esto afectará negativamente el crecimiento de la vegetación. La ventilación regular y el mantenimiento de una temperatura constante son excelentes condiciones para forzar el perejil y el apio.
El riego adecuado es esencial. El agua de riego debe estar a una temperatura de al menos 20 y no más de 25 grados. El riego debe realizarse solo en el suelo, y no en verduras o cultivos de raíces. De lo contrario, las partes húmedas de la planta pueden comenzar a pudrirse. En invierno, la cantidad de agua para el sistema radicular debe ser mínima y el intercambio de aire debe maximizarse.
El buen crecimiento de la vegetación se ve facilitado por la alimentación oportuna en forma de fertilizantes líquidos a base de hierbas (a base de hojas caídas de plantas domésticas) o preparaciones especiales compradas. Por ejemplo, superfosfato o aderezo "ideal".
La primera cosecha se puede iniciar aproximadamente 15-20 días después de la siembra. Es aconsejable cortar primero las hojas exteriores de las plantas.
Sujeto a todas las reglas de cuidado, las raíces de apio darán verduras con vitaminas durante dos meses y el perejil, un mes y medio.
Forzando hojas de remolacha y acelgas
Las hojas de remolacha en invierno no solo agregarán muchas vitaminas y diversos nutrientes a la ensalada, sino que también se convertirán en su decoración. A diferencia del perejil y el apio, el material de siembra de este vegetal debe ser pequeño, incluso pequeño, con un peso de 40 a 60 gramos. Cuanto más pequeño sea el tubérculo, más vegetación habrá. Todas las cabezas de remolacha seleccionadas deben ser lisas, firmes y libres de daños.
Las raíces de la remolacha (acelgas) deben enjuagarse y desinfectarse a fondo en una solución de manganeso antes de plantar.
Un buen suelo para forzar las hojas de remolacha es una mezcla de tres componentes: suelo de jardín (1 kg), suelo que consiste en plantas y animales podridos (2 kg) y suelo de turba (3 kg).
Forzar la remolacha comienza con el enraizamiento en una habitación oscura con una temperatura de no más de 10 grados Celsius durante 10 días. Después de eso, las plantas se desarrollan en casa con una temperatura constante de al menos 18 grados.
Una vez al mes, se recomienda aplicar fertilizantes compuestos por sulfato de amonio (10 gramos por 2 litros de agua) y cloro potásico (4 gramos por 2 litros de agua).
La primera cosecha se puede recolectar 20-25 días después de la siembra.
Forzar ruibarbo
Los rizomas de ruibarbo, de 3-4 años, se utilizan para forzar en completa oscuridad. Esto es necesario para la formación de tallos delicados y apetitosos.
No se recomienda comenzar a forzar el ruibarbo en la temporada de otoño. El momento óptimo para esto es la segunda quincena de diciembre. Desde este mes hasta la primavera, el ruibarbo dará sus frutos deliciosos y saludables.
Los rizomas de ruibarbo se rocían con tierra unos diez centímetros durante la siembra.
El forzamiento fallido del ruibarbo puede esperar a aquellos que no han creado un régimen de temperatura especial para la planta. La planta no tolera las altas temperaturas. Solo necesita de cinco a seis grados de calor y mucha humedad. Cuando se crean tales condiciones, el crecimiento activo de los pecíolos comenzará en una semana.
Los tallos de ruibarbo estarán listos para comer cuando alcancen los veinte centímetros de altura.
