Entre los jardineros, puede encontrar muchos experimentadores entusiastas que buscan adaptar los cultivos del sur para cultivar en condiciones aparentemente inadecuadas. Este artículo será útil para los pioneros, ya que se centra en el cultivo de batatas, también conocidas como batatas.
¿Por qué vale la pena cultivar batatas?
Desafortunadamente, las batatas no son populares entre los entusiastas de la jardinería rusos. ¿Por qué "Desafortunadamente? Es muy simple: la batata prácticamente no tiene plagas, tiene un sabor excelente y es extremadamente útil. Además, es muy posible que se cultive en el clima ruso. Pero la principal ventaja es que la batata se almacena a temperaturas suficientemente altas: no perderá sus cualidades incluso si está en un cálido apartamento de la ciudad. Sin embargo, el cultivo de la batata tiene sus propias sutilezas y secretos.
Vale la pena comenzar con los métodos de germinar esta cultura única. A pesar de que esta planta se llama "batata", no es una patata en el sentido habitual. La batata se planta con esquejes, no con tubérculos. Bueno, hay dos formas de convertirse en dueño de esquejes: comprándolos en una tienda o brotando usted mismo.
Un brote puede aparecer en cualquier parte del tubérculo, por lo que si no hay ojos en el material de siembra, no debe preocuparse. A diferencia de las papas, las batatas no necesitan ojos. Primero, se notan pequeños brotes de color púrpura en los tubérculos, de los cuales germinan pequeñas hojas después de un tiempo. La forma de las hojas de las batatas depende del tipo de planta: pueden parecerse a un corazón o tener bordes tallados.
Debe comenzar a germinar batatas a principios de la primavera. Sin embargo, si compró un tubérculo en una tienda, debe comenzar a conducir los esquejes un poco antes: los tubérculos de la tienda tardan más en germinar. Además, debido al procesamiento, es posible que no broten en absoluto.
Para que los tubérculos no comiencen a pudrirse y el proceso de formación de esquejes se acelere, antes de comenzar la germinación, es necesario llevar a cabo la prevención de enfermedades. Para hacer esto, el tubérculo se coloca en una solución fungicida durante aproximadamente media hora. Si prefiere no usar productos químicos, debe considerar el uso de fungicidas biológicos.
Germinación de batatas en agua
Si alguna vez ha hecho brotar bulbos para las verduras, entonces está familiarizado con el proceso de germinar batatas con este método. Se vierte agua en un recipiente pequeño. Los tubérculos (enteros o cortados en dos mitades) se sumergen en agua y se cortan. Es necesario que el tubérculo se cubra con agua durante un par de centímetros. Para proporcionar la profundidad de inmersión requerida, el tubérculo se puede perforar con palillos de dientes, lo que los sujetará y evitará que se hundan por completo en el agua.
Después de un tiempo, las raíces aparecerán en la parte inferior del tubérculo y la parte superior brotará.
¿Por qué necesitas cortar los tubérculos? Es muy simple: permite obtener más material para plantar si el número de tubérculos es limitado.Además, el tubérculo tiene una estructura heterogénea: un extremo da lugar a raíces y el otro, un brote. Si el tubérculo no da un brote, no es posible determinar dónde están las "puntas" y dónde están las "raíces". Existe un gran riesgo de que el tubérculo de batata se caiga al agua "al revés". Cuando se corta, la parte del suelo se convierte automáticamente en la punta. Finalmente, en los tubérculos que fueron previamente cortados, los brotes aparecen mucho más rápido y su número es mayor que al germinar un tubérculo sin cortar.
El agua del tanque de germinación debe cambiarse para evitar la descomposición del material de siembra. Y después de un mes, los tubérculos se pueden trasplantar al riñón para una mayor germinación.
Germinación de batatas en tierra para macetas
La tierra para la batata debe prepararse cuidadosamente. El recipiente, que tiene orificios de drenaje, está lleno de tierra calcinada. Se puede agregar un fertilizante universal al suelo, que contiene oligoelementos. Las batatas son muy sensibles a las deficiencias de micronutrientes, por lo que no puede prescindir de la fertilización. Sobre el suelo, debe verter un par de centímetros de arena o aserrín mezclado con arena.
El tubérculo se coloca horizontalmente en el suelo y se presiona ligeramente. Después de eso, el recipiente se pone a calentar. Se requiere humedecer regularmente el suelo.
Después de que el tubérculo da raíces y brotes, el recipiente debe colocarse en un lugar brillante. Las "horas de luz" para las batatas se pueden extender hasta 16 horas al día.
Cuando la longitud de los brotes alcanza los 10-20 centímetros, los tubérculos se pueden plantar en campo abierto. Si aún no ha llegado el momento de plantar, puede dejar los tubérculos para que crezcan más.
Unos días antes de la siembra, se cortan los brotes de la batata y se dividen en 15 centímetros cada uno. El extremo inferior de los brotes se sumerge en agua. Después de notar la aparición de raíces rudimentarias, los brotes se pueden plantar en el jardín. En este caso, las raíces ya crecerán en campo abierto y las frutas tendrán una apariencia más atractiva. Si se plantan brotes en el suelo, cuyas raíces se entrelazan entre sí, los frutos de la batata tendrán una forma irregular.
Las batatas, si se desea, se pueden germinar no solo en agua o tierra, sino también en servilletas humedecidas y aserrín, así como en arena lavada, que a veces debe humedecerse ligeramente con agua. Es cierto que cuando aparecen las primeras raíces y brotes en los tubérculos, se recomienda transferirlos al suelo: esto acelerará significativamente el desarrollo del brote.
Si ha estado cultivando batatas durante varios años, en el otoño, después de la cosecha, puede cortar algunos esquejes y plantarlos en recipientes especiales. En invierno, los brotes de batata pueden servir como plantas decorativas. En la primavera, los brotes se cortan en fragmentos separados de 15 a 20 centímetros de largo. Los esquejes resultantes deben colocarse en agua y esperar hasta que aparezcan las raíces. Después de eso, puede plantarlos de manera segura en el jardín y esperar la próxima cosecha.
