Increíble cerca. Alguien cultiva limones en el alféizar de la ventana, alguien un tomate, conozco una casa donde los pepinos crecen como una hermosa vid. Me las arreglé para cultivar un tubérculo tan inusual como el jengibre. Esto es solo un experimento hasta ahora, pero fue un éxito. Sabemos que el jengibre es más un remedio y culinario, pero en Holanda y en algunos otros países, el jengibre se cultiva debido a su hermosa y exuberante corona y flores verdes.
Dado que se sabe con certeza que el jengibre se suministra desde países muy termofílicos como India, Jamaica, difícilmente es posible cultivarlo en un jardín de nuestra zona climática, pero en casa puedes probarlo. Además, el mismo proceso de observar cómo aparecen las primeras hojas produce un gran placer: el despertar de la vida y la naturaleza es un fenómeno único.
Elegí la "raíz con cuernos" del mercado, a veces llamada jengibre, hay que mirar para asegurarse de que el rizoma esté limpio, sin defectos y con una gran cantidad de ojos. En casa, corté la raíz en parcelas para que cada una tuviera una mirilla. Elegí un par con buenos ojos, lo sequé un poco, lo rocié con raíz, también puedes carbonizar.
Al elegir los platos, me guié por un cálculo simple, el jengibre crece poco profundo y ancho, como un iris, por lo que un tazón con un poco de tierra será suficiente. Elegí la tierra a fondo, primero la leí, luego pensé diez veces, como resultado me detuve en el hecho de que vertí una capa gruesa de drenaje en el fondo, vertí una mezcla de tierra de césped, arena y turba en la parte superior, lo esponjó bien, al jengibre le encantan los suelos sueltos. Hice pequeñas hendiduras, puse mi "delenki" experimental y lo rocié con tierra encima, bastante.
Leí en Internet que el tiempo de crecimiento de la raíz, es decir, desde el momento de plantar hasta desenterrar la raíz cultivada, toma de seis meses a un año, si por costumbre quiero cosechar la cosecha en el otoño, luego lo plantaré en invierno. Matemáticas casi superiores 🙂
Puse una maceta improvisada en el alféizar de la ventana, la cubrí con polietileno en la parte superior, simplemente no sabía si se necesitaba un efecto invernadero o no, estoy seguro de que se necesita regar con frecuencia, ya que crece en los trópicos, significa que Se necesitan riego y película. Tampoco me olvidé de la iluminación; sin embargo, la sustituí por la lámpara de mesa más común y atornillé una lámpara en la base: una vela esmerilada de 60 vatios. ¡Sucedió!
Por supuesto, la curiosidad aumentó todos los días, ¡y solo después de 42 días apareció el primer brote! Por cierto, todos los brotes han brotado, lo que significa que el jengibre cuando se cultiva en casa no tiene pretensiones. El año que viene haré una hermosa maceta a lo largo de la pared.
Por si acaso, compré fertilizantes minerales para mejorar el crecimiento de las raíces, a menudo se usa cuando se trasplantan flores perennes en el otoño, contienen mucho fósforo y potasio.
En la primavera, el sol aumentó, por lo que por la tarde eliminé la planta de los rayos directos. Al jengibre le encanta la sombra parcial, pero se rocía con un atomizador casi todos los días. Sus hojas son interesantes, como juncia, alargadas y de rico color. Todo el verano me la pasé en el balcón, no tenía miedo de llevarla a la dacha, pero no la dejaba, ya que tenía que beberla casi todos los días.
¡No es de extrañar que a los holandeses les guste como flor decorativa! Mientras mi raíz "blanca" va ganando fuerza, necesito restar algunas de las recetas en las que utilizaré los frutos de mi trabajo.Inmediatamente me topé con la receta del jengibre en escabeche, todas las papilas gustativas funcionaron a la vez, definitivamente lo haré, especialmente porque un frasco pequeño en un supermercado no es barato.
El té de jengibre se prepara de manera sencilla: echamos pequeños trozos en una cacerola y cocinamos durante 10-20 minutos y listo, el té está listo, agregamos canela, rodajas de limón y miel allí. Debería estar delicioso.
